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北大学生猪肉店开进北京 店员中还有海归大学生

时间:2015-10-14 17:36来源:未知 作者:admin 点击:
摘要:”  正因为和北大的情缘,让陆步轩、陈生这两位猪肉佬真正开始走上了联手之路。”  事实上,北京的这12家壹号土猪猪肉店,最贵的肋排达到49.8元一斤,比普通猪肉档的售价足足高出一倍。  原标题:北大猪肉佬 进京卖猪肉
  12家门店在京开业 店员中还有海归大学生
  本报北京讯 (记者谢绮珊)昨天,北大猪肉佬师兄弟陆步轩、陈生现身北京新街口北大街物美超市,并在新开业的壹号土猪档口亲自操刀卖猪肉。此次,壹号土猪北上试水,12家门店在北京同时开业,陈生表示,没在北京卖猪肉,就不算把猪肉卖出北大水平,这次是回北京交“答卷”的。
  昨天,陈生告诉记者:“我17岁进入北大读书,那是我最‘嫩’的时候,重新回来有一种似曾相识的主场感觉。”
  正因为和北大的情缘,让陆步轩、陈生这两位猪肉佬真正开始走上了联手之路。陈生介绍说:“老陆凭借他的诚信和技术,在长安当地一天能销售十几头猪肉,这在业界堪称奇迹。而他曾出版过的《屠夫看世界》一书,更是把杀猪卖肉解剖得淋漓尽致。”
  “北京是中国的政治经济文化中心,没在北京卖猪肉,就还不算把猪肉卖出北大水平。”陈生笑言。
  陈生告诉记者,他打算在北京先开12家店面,试试水,如果试水成功,将很快在北京开到30家门店。对于北京市场的预测,他开玩笑说:“应该很好,这里的房价这么高,而我的猪肉价格这么低。”
  事实上,北京的这12家壹号土猪猪肉店,最贵的肋排达到49.8元一斤,比普通猪肉档的售价足足高出一倍。
  在猪肉档口,记者看到正在忙碌的都是一群文质彬彬的年轻人。“这次来北京的员工全部出自屠夫学校。”陆步轩说。
  陈生告诉记者,在其档口卖猪肉的员工70%都是大学生,在北京市场上,壹号土猪共有100余名员工,其中一半以上是大专、本科学历,其中一位还是毕业于美国威斯康辛州州立大学的北京本地小伙子海洋。
  今年刚刚工商管理专业毕业的海洋,通过网站招聘进入到陈生和陆步轩在广州创办的“屠夫学校”,在众人不理解甚至抱着看热闹的眼光中,他从不会拿刀的屠夫菜鸟变成一个合格的猪肉佬将近半年时间。
  这样的大学生猪倌的还有很多,从最初上阵卖猪肉到做宣传,再到带队人、小组负责人,区域负责人……陈生在采访中喜欢拿农业跟目前较热门的移动互联网进行比较,他说:“目前太多人认为只有互联网才是创业者的天堂和主战场,回归到传统行业,比如农业,说不定机会更大,年轻人发展的机会也更多。”
  陆步轩说,大学生卖猪肉不丢人,这是职业观的一种改变。